【森シェフ愛用】白ワインビネガー

ぶどう本来の香りと果実味、軽くてあっさりとした味わいが自家製ドレッシングと相性抜群です！

①レストランのりんごドレッシング

【材料】
(冷蔵庫で4日間ほど持ちます　※冷凍保存可能)
リンゴ…..1/2個
玉ねぎ…..1/8個
ニンニク…..1/2片
卵黄…..1個
オリーブオイル…..100ml
醤油…..50ml
白ワインビネガー…..50ml
すりごま…..大さじ1



②にんじんドレッシング

【材料】
(冷蔵庫で4日間ほど持ちます　※冷凍保存可能)
ニンジン…..1/2本(約70g)
リンゴ…..1/4個
玉ねぎ…..1/8個
ニンニク…..1/4片
オリーブオイル…..100ml
醤油…..50ml
白ワインビネガー…..50ml
砂糖…..小さじ1



③トマトドレッシング

【材料】
(冷蔵庫で4日間ほど持ちます　※冷凍保存可能)
オリーブオイル…..100ml
醤油…..50ml
白ワインビネガー…..50ml
リンゴ…..1/4個分
トマト…..1個分
玉ねぎ…..1/8個分
ニンニク…..1/4片
黒オリーブ…..5個※無しでもok
パセリ…..3g
砂糖…..小さじ1



④基本のドレッシング

【材料】
オリーブオイル…..大さじ2
白ワインビネガー…..大さじ1
塩…..ひとつまみ

内容量:250ml

【原材料名】葡萄酒/酸化防止剤(亜硫酸塩)

【原産国名】イタリア

【保存方法】直射日光を避けて常温で保存

【その他ご注意いただきたい事】
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