【森シェフ愛用】三十五割麹みそ(減塩)

¥1,080

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森シェフが一口食べてあまりのおいしさに惚れ込み愛用しているお味噌です。

このお味噌に出会ってからは毎日食卓にお味噌汁を出しています。
毎日食べたくなるおいしいお味噌です。

【三十五割麹みそとは】
大豆の3.5倍の米麹を使用した旨みたっぷりのお味噌です。(※一般的なお味噌は大豆と麹の割合が一対一以下などが多い)

原材料は会津産コシヒカリと会津産大豆あやこがねと塩のみ。
その他の物は一切使っておりません。

減塩+米糀たっぷり=糀のコクと旨みが凝縮した甘口味噌です。

たっぷり使うとダシ要らずでおいしいお味噌汁がいただけます。

また、キュウリや生野菜につけて食べても絶品でパクパク食べてしまいます。

呼吸をするお味噌です

麹の多さから、未開封の状態でもとよきちのお味噌は呼吸をしています。

だから、とよきちの蓋には特別な窓がついていて、お味噌の呼吸を助けています。

そう、まさにお味噌が生きているのです。
だから、賞味期限も製造より6ヶ月。

開封後は冷蔵庫で大切に保存してください。

大豆の3.5倍の米麹を使用。

麹の旨みがたっぷりなので減塩タイプの甘口味噌です。
麹の味わいで、出汁がなくても、とよきち味噌を多めに入れてお湯で溶けば、味噌汁としても美味しく飲めます。

味噌本来の味をお楽しみください。

生野菜との相性も抜群です

甘口で食べやすいので野菜スティックにつけて食べても絶品です。
キュウリ、キャベツなどパクパク食べてしまいます!

内容量:750g

原材料:国産米、国産大豆、塩

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