(送料無料) オリジナル包丁 18cm

今回の包丁は、藤次郎さんの確かな技術をベースに、毎日の料理で使いやすい18cmの刃を採用。そして、持ち手にはこだわりのブルーの木を使用しました。

刃の美しさと、深みのあるブルーの持ち手。

キッチンに置いてあるだけでも気分が上がる、そんな一本に仕上がりました。

切れ味のよさも、長く使えることも。

包丁は、毎日の料理に欠かせない道具です。

野菜を切る。肉を切る。魚をさばく。

何気ない作業だからこそ、包丁の使いやすさひとつで、料理のしやすさは変わります。

今回こだわったのは、気持ちよく食材を切れる切れ味。そして、その切れ味が長く続くこと。

毎日使うものだからこそ、見た目だけではなく、道具としての実力にもこだわりました。

18cmというサイズは、日々の家庭料理で幅広く活躍してくれる使いやすい長さです。

特別な料理をつくる日だけではなく、いつもの食事をつくる時間にも、自然と手が伸びる。

そんな包丁を目指しました。

一本一本に、職人さんの手仕事を。

この包丁をつくってくださったのは、藤次郎の職人さんたちです。

刃を研ぎ、細かな部分まで手をかけながら、丁寧につくり上げていただきました。

機械だけでは完結しない、職人さんの技術と手仕事。

僕が長年愛用してきた藤次郎さんだからこそ、安心してお願いすることができました。

自分が本当にいいと思えるものを、お客様にも届けたい。

そんな思いを込めた一本です。

いい道具は、毎日の料理を変えてくれる。

料理がおいしくなるのは、食材やレシピだけのおかげではありません。

使う道具も、料理の楽しさを支えてくれる大切な存在です。

気持ちよく切れること。
使いやすいこと。
そして、長く大切に使い続けられること。

毎日の料理に寄り添い、何年先もキッチンにあってほしい。

そんな思いを込めて、森シェフオリジナル包丁をつくりました。

20歳の頃から使い続けてきた藤次郎さんと、THE SEASONING MARKETがつくった特別な一本。

ぜひ、毎日の料理で使ってみてください。