森シェフが選ぶ、毎日使いたい醤油 (900ml)

¥1,380

【なぜ、この醤油なのか】

醤油は、料理の土台です。
だからこそ、本当に納得できる一本を探してきました。

展示会やマルシェ、地方のスーパーを巡り、数えきれないほどの醤油を試した末に辿りついたのが、木桶仕込みの醤油です。

木桶での発酵熟成。
長い年月を経て蔵に棲みついた酵母や天然の乳酸菌が、自然の力だけでゆっくりと醸していきます。

時間がつくる深み。
角のない塩味。
鼻に抜けるやわらかな香り。

いま、木桶で仕込まれる醤油は全体の1%にも満たないと言われています。
効率よりも、手間と時間を選び続けてきたつくり方です。

原料は国産大豆、国産小麦、天日塩のみ。
1〜2年という時間をかけて、静かに熟成させます。

ひと舐めすると、旨みがじわりと広がる。
料理に数滴加えるだけで、味に奥行きが生まれます。

お刺身に。
煮物に。
炒め物や仕上げのかけ醤油に。

森シェフが、毎日の料理で使い続けている醤油です。

極上の旨みの醤油

木桶醤油の旨みがお刺身の味を引き立てます。

炒めもの、煮物、和え物、冷やっこや卵かけご飯などのかけ醤油として使うと味わいがワンランクアップ。

料理上手になれる醤油です。

内容量:900ml

【名称】
こいくちしょうゆ(本醸造)

【原材料名】
大豆(国産)、小麦(国産)、食塩

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。


【その他ご注意いただきたい事】
※お届け先住所のご入力の際は町、番地、マンションビル名は分けて記入して下さい。お届けできない場合がございます。
※購入後の商品の追加や同梱はできかねます。全ての商品をカートに入れてからお会計へお進みくださいますようお願い致します。
※マンションにお住まいの方は、必ずマンション名、部屋番号をご記入下さい。
※商品発送後のご発注キャンセル、送り先の変更はお受け致しかねます。
※商品の受け取り拒否、宛先不明などで商品が弊社に返送された場合、往復分送料手数料をご請求させていただきます。

※システム上、送り主の氏名、住所は変更できません。【送り主は株式会社 ザ・シーズニングマーケットと記載されます】プレゼントでお送りする場合は混乱を防ぐために事前に送り先様への商品受け取りのご連絡をお願いいたします。

・領収書について
領収書の発行は対応しておりませんのでご了承ください。


【8,800円以上のご注文で国内送料が無料となります】

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